Hierdie kaassop is ideaal vir 'n stewige somermaal.
Dit kan maklik voorberei word, maar dit blyk 'n ware plesier te wees.
Dit is nodig
- - 4-5 medium aartappels
- - 250 g maalvleis
- - 250 g Philadelphia-roomkaas
- - 150 g sjampanje (vars, uit 'n pot of gedroog)
- - sout
- - peper
Instruksies
Stap 1
Laat die water kook in die kastrol waarin ons die sop gaan kook. U benodig soveel water as die sop wat u verwag om te maak.
Stap 2
Skil die aartappels, sny dit in klein blokkies. Voeg gekapte aartappels by kookwater. Moenie sout nie!
Stap 3
Braai op hierdie stadium al die maalvleis in 'n pan in olie. Peper die maalvleis tydens die braai, en voeg, indien nodig, ons gunsteling speserye by. Dan stuur ons die gebraaide maalvleis na die aartappels.
Stap 4
Kook die sampioene 'n bietjie, sny dit en voeg dit ook by die aartappels. As u sjampanje vars is, en nie uit 'n pot nie, is dit beter om dit te sny en dit 'n bietjie saam met die maalvleis te braai. As u gedroogde sampioene het, moet dit eers ongeveer 'n uur in warm of warm water geweek word, dan kan dit saam met maalvleis gebraai word of dadelik na die pan gestuur word.
Stap 5
As die aartappels gereed is, voeg die roomkaas daarby. Meng alles deeglik. Laat dit kook, sout.
Kaassop is gereed
