Wat is die voordele van wortels, hoe om dit rou te verbruik? Vars wortels: hoeveel om te eet om nie u gesondheid te benadeel nie.
Wortels is soet wortelgroente. Wortels bevat 'n groot hoeveelheid glukose en is ryk aan vesel, kalium en vitamiene. Karoteen word omgeskakel in retinol (vitamien A). Dit is belangrik in die daaglikse dieet, die liggaam benodig ongeveer 20 gram wortels.
Hoe helderder die wortelgroente, hoe meer karoteen bevat dit. Dit is nodig om die visie te verbeter, te beskerm teen katarakte, skoonheid en die herstel van die vel. Karoteen word beter geabsorbeer as u die wortelslaai met groente-olie of suurroom geur. Varsgesapte wortelsap word ook die beste met 'n druppel olie gedrink.
Vesel bevoordeel die spysvertering, verhoog die peristalse, help met hardlywigheid, dispepsie, verhoog die eetlus en reinig van gifstowwe. Die kalorie-inhoud van wortels is laag, veral vir gekookte groente, wat dit 'n dieetproduk maak. Aminosure, insluitend essensiële, is betrokke by metaboliese prosesse. Askorbiensuur versterk die immuunstelsel, bestry aansteeklike middels. B-vitamiene (tiamien, piridoksien, cholien, riboflavien) bevorder die werking van die senuweestelsel.
Wortels moet in kookwater gedompel en gekook word, terwyl die deksel styf toegemaak word om voedingstowwe beter te bewaar. Antioksidante in die samestelling van hierdie wortelgroente beskerm die weefsel van die vel en die hele liggaam teen veroudering, en voorkom die ontwikkeling van patologiese kankerselle.
Wortelsap word gebruik vir die voorkoming en behandeling van baie siektes. Die inhoud van kalium en magnesium daarin maak die sap nuttig vir die hart, selfs in die eerste dae na miokardiale infarksie. Swanger en lakterende vroue word aangeraai om wortelsap te gebruik om minerale aan te vul en te vitamien. Daarbenewens help die ysterinhoud om bloedarmoede te beveg. Wortelsap kan cholesterolstene oplos, wat dit 'n nuttige aanvulling op die dieet vir cholelithiasis maak. Vir gastritis met 'n lae suurgehalte word dit voor etes geneem. Help om wurms te bestry, veral penwurms en rondewurms. Dit het 'n gunstige uitwerking op die derm-mikroflora.
Vir ontsteking van die boonste lugweë is wortelsap met byvoeging van heuning nuttig. Wortels verdien plaaslike toediening vanweë hul antiseptiese, pynstillende en genesende eienskappe. Gerasperde en uitgedrukte wortels word op velletsels toegedien, met sap gewas. Wortelsap is goed om te gorrel met keelseer en keelontsteking. Gesigsverjongingsmaskers is geskik vir droë vel. U kan suurlemoensap by die wortelmassa voeg. In hierdie geval sal die middel help om van sproete ontslae te raak. Gebruik vars. As dit in die kopvel gevryf word, sal die toestand verbeter, die skilfering word verwyder en die glans van die hare verskyn.
