Heuning is 'n plantproduk wat lank in Rusland verbruik word. Dit is te alle tye waardeer vir sy unieke smaak en wonderlike geur. En ook - vir die unieke genesende eienskappe, wat hy egter maklik kan verloor as gevolg van onbehoorlike berging.
Dit is nodig
Houer van glas, keramiek, linde, berk, beuk of seder, deksel
Instruksies
Stap 1
As dit behoorlik geberg word, kan natuurlike heuning vir 'n paar millennia duur. Hierdie feit is onlangs bevestig deur argeoloë wat 'n houer met hierdie produk in een van die Egiptiese piramides ontdek het wat in die graf geplaas is by die begrafnis van die farao. Die ontdekte ou heuning kon geëet word.
Stap 2
Om heuning so lank as moontlik vloeibaar te kan hou, moet dit in 'n skoon en droë houer van glas of keramiek geberg word. Hermeties verseëlde houers van linde, seder, berk of beuk is ook geskik. Natuurlik sal heuning mettertyd in elk geval gesuiker word, want dit is 'n natuurlike proses, maar dit is heel moontlik om hierdie oomblik uit te stel en te smul aan 'n wonderlike vloeibare produk.
Stap 3
Heuning moet nie lank gelaat word in skottelgoed van koper of metaallegering wat sink of lood bevat nie. As gevolg van die opberging in so 'n houer, kan die produk oksideer. Daarbenewens kan verbindings wat giftig is vir die liggaam daarin gevorm word. 'N Onaangename nasmaak sal in heuning voorkom, selfs al hou jy dit in 'n metaalbak.
Stap 4
Heuning hou ook nie van blootstelling aan direkte sonlig, baie lae of hoë temperature nie. Daarom is dit beter om dit in 'n donker en altyd droë kas of kelder op te slaan by temperature van 0 tot + 15 ° C. Dit is veral die moeite werd om deursigtige glaskruike vir die son weg te steek, aangesien lig 'n negatiewe uitwerking op heuning het, wat die voordelige ensieme wat daaraan deel, vernietig.
Stap 5
Sout, wat die lugvogtigheid, sterk ruikende speserye, asyn en ander produkte met 'n uitgesproke aroma handhaaf, moet nie naby heuning gehou word nie. As die houer met heuning nie lugdig is nie, sal hierdie produk maklik vreemde reuke absorbeer.
Stap 6
As heuning daarin slaag om suiker te word as gevolg van te lang opberging, kan u die konsekwentheid daarvan verander deur dit in 'n waterbad te smelt. Gesmelte heuning kan egter nie lank gestoor word nie, daarom is dit beter om dit dadelik te gebruik vir die voorbereiding van verskillende geregte. Maar dit is die moeite werd om versuikerde heuning te eet, want as gevolg van verhitting, sal hierdie produk sommige van sy voordelige eienskappe verloor.
Stap 7
Om heuning in die kamme te hou, moet laasgenoemde in verskeie stukke gesny word, in 'n skoon glashouer geplaas word en goed met 'n deksel verseël word. Die kamme met heuning moet ook op 'n donker en droë plek by temperature van 0 tot + 15 ° C geberg word. Hierdie produk is veral goed vir keelseer, tandvleis, hoes of spysverteringsprobleme; u kan heuningkoek gebruik en bloot as 'n heerlike en gesonde nagereg.
