So 'n voorgereg kan maklik en vinnig voorberei word as onverwagte gaste na u toe kom. Met sy oorspronklikheid en eenvoud van voorbereiding, sal dit selfs fynproewers verower.
Dit is nodig
- - 1 beet;
- - 100 g kabeljou lewer;
- - 1 vars komkommer;
- - olywe;
- - olyf olie;
- - 2-3 takke dille;
- - 2-3 peule groen uie;
- - sout, peper na smaak;
- - suurlemoensap;
- - sojasous (verkieslik Kikkoman).
Instruksies
Stap 1
Bietjies moet eers gebak en afgekoel word. Sny dan in dun lae. Daarbenewens kan u enige gekrulde vorm gebruik wat u wil hê, of u kan dit net in ronde stukke laat. Besprinkel die borde met suurlemoensap en olie, voeg sout en peper na smaak by.
Stap 2
Kap die komkommer en lewer (klein blokkies) en kap die kruie. Meng alles en voeg sojasous, peper na smaak en bietjie olie uit die kabeljou by. En meng weer alles goed.
Stap 3
Neem nou 'n sny beet en sit 'n bietjie blaarslaai daarop, bedek dit dan met 'n tweede plaat. Sit die olywe bo-op en bevestig dit met 'n sosatiestokkie.
Stap 4
Daarbenewens kan beet in klein blokkies gesny word en as slaai in porsieglasies bedien word.
