In 'n kabeljou-slaai is al die bestanddele perfek gekombineer en oorskadu dit nie. Dit bevat kabeljoulewer, vars komkommers, aartappels, knoffel, groen uie, eiers. So 'n slaai kan op 'n feestafel gesit word, of jy kan dit tydens ontbyt op croutons smeer.
Dit is nodig
- - 1 blikkie ingemaakte kabeljou lewer;
- - 2 vars komkommers;
- - 2 groot gekookte aartappels;
- - 10 vere van groen uie;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 3 gekookte eiers;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Neem vars komkommers, was dit, sny dit in klein blokkies, ongeveer 50 millimeter elk.
Stap 2
Was en kap die groen uievere.
Stap 3
Skil en rasper die aartappels wat in hul velle gekook is.
Stap 4
Hardgekookte eiers, rasper ook.
Stap 5
Maak 'n blikkie blikkieskos oop, stamp die kabeljoulewer met 'n vurk of lepel saam met botter. As daar te veel is, dreineer dan 'n bietjie.
Stap 6
Meng alle bestanddele in een houer en meng goed.
Stap 7
Voeg sout na smaak by die slaai, skil en druk die knoffel uit.
Stap 8
Die slaaisous vir die slaai is blikolie. Dit word beskou as 'n waardevolle kabeljouvisolie.
Stap 9
Sit die gereg afgekoel voor op die tafel. Baie lekker om saam met geroosterde brood of croutons te eet. Maar jy kan ook kabeljou lewer slaai op die vakansietafel sit.
