Pollock of kabeljou lewer kan gebruik word om 'n eenvoudige, maar heerlike slaai te maak. Deur die fyn konsistensie van die slaai kan dit gevul word met tertjies of om helftes eiers te versier, en dit kan ook op koekies of kanape bedien word. In hierdie geval sal hy enige feestafel versier, insluitende Oujaar en Kersfees. Pollock (kabeljou) lewer, ongelooflik ryk aan minerale, behoort tot dieetprodukte. Daarom is pollock- of kabeljouleverslaai gereeld vir almal, selfs kinders, nuttig.
Dit is nodig
- Produkte:
- • stuiflewer - 1 blik (kan vervang word met kabeljou);
- • hoender- of kwarteleiers - 4 (8) stuks.
- • sout - op die punt van die mes;
- • gemaalde swartpeper of gemaalde wonderpeper - op die punt van die mes;
- • mayonnaise - 1-2 eetlepels. lepels;
- • groen uie;
- • vars dille.
Instruksies
Stap 1
Maak 'n blik ingemaakte lewer oop, gooi die produk in 'n vergiettes of sif. Dit is nodig om die olie te laat glas, anders is die slaaimengsel te vetterig. Terwyl die olie uit die lewer dreineer, plaas die eiers op die vuur en kook dit in 'n "sak". Laat dit minstens 7-10 minute kook om dit te doen. Verkoel gekookte eiers en skil.
Stap 2
Was groen uie en dille takkies, droog en kap fyn. Rasper gekookte eiers op 'n fyn rasper. Kap die stuiflewer met 'n mes en roer deur eiers, kruie en mayonnaise.
Stap 3
Geur met sout en voeg gemaalde swartpeper by. Slaai gereed. Laat dit vir 30 minute trek en sit voor. Hiervoor is 'n slaaibak of skemerkelkieglase geskik. U kan ook deegkoekies vul met die gevormde fyn mengsel en versier met kruie of blikkies groen ertjies.
