Kaaskoek is een van die lekkerste en gunsteling nageregte. Delikaat, lugagtig, met 'n ligte smaak en spesiale aroma. Aarbei-nagereg sal by elke geleentheid pas en sal 'n triomfantelike plek op u tafel inneem.
Dit is nodig
- - 150 g koekies;
- - 100 g gesmelte botter;
- - 400-500 g mascarpone;
- - 400-500 g aarbeie (vars of bevrore);
- - 2 hoendereiers;
- - 50 g gekorrelde suiker;
- - 1 teelepel. vanillien;
- - 1 eetlepel. l. gelatien;
- - 100 ml. water;
- - 50 g bloubessies (as versiering, opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Maal die koekies, dit is goed om 'n blender hiervoor te gebruik, smelt die botter. Meng alles in 'n bak.
Stap 2
Plaas die bakpapier op die onderkant van die multikookpan. Sit dan 'n massa fyngedrukte koekies en botter in 'n digte laag.
Stap 3
Breek eiers in roomkaas, roer deeglik. Voeg vanillien, al die suiker, 'n paar aarbeistukkies (ongeveer 100-200 g) by.
Stap 4
Sit 'n multikookpan in 'n tweede laag. Begin die multikooker met die bakfunksie en wag 50 minute. Laat dit nog 'n uur staan as u klaar is. Stel dan die funksie "Verwarming" in.
Stap 5
Kap die oorblywende aarbeie en maal dit in klein stukkies, dit is beter om dit in 'n blender te kap. Voeg gelatien by 'n glas warm water, wag vir volledige oplossing. Meng die opgeloste gelatien met die gekapte aarbeie.
Stap 6
Kombineer die aarbeimassa met 'n basis wat voorheen afgekoel het. Laat staan vir 'n paar uur in die yskas.
Stap 7
Kan met bessies versier word en bedien word.
