Pannekoeke is 'n Russiese gereg, wat 'n pangebraaide beslag van beslag is. As gewone pannekoeke al vervelig geword het, kan u dit diversifiseer, byvoorbeeld appels by die deeg voeg. Delikate, soetsuur pannekoeke met 'n helder gebakte appelsmaak word verkry.
Dit is nodig
- • Kefir - 0,5 l
- • Suiker - 3 eetlepels. l.
- • Sout - 0,5 teelepel.
- • Eier - 1 stuk
- • Bakdeeg - 1 sakkie 7 g
- • Meel - 2 glase
- • Groot appel - 1 stuk
- • Groente olie
- • Braaipan
Instruksies
Stap 1
Gooi kefir in 'n hoë bak, voeg 'n eier by. Meng alles goed met 'n klitser.
Stap 2
Meng meel in 'n aparte bak, gesif deur 'n sif, sout, suiker, bakpoeier. Dit is noodsaaklik om die meel te sif omdat dit met suurstof verryk word en die pannekoeke donsiger word. Stel kefir met eier voor. Die deeg moet soos dik suurroom uitkom.
Stap 3
Vryf die appel saam met die skil op 'n growwe rasper. As die appel groot is - 1 stuk is genoeg, indien nie baie nie - neem 2-3 stukke. Dit is beter om appels van suur variëteite te kies.
Stap 4
Voorverhit die pan, gooi die groente-olie in. Sit die pannekoekdeeg met 'n eetlepel, braai aan 2 kante. Dit is beter om die vuur matig te maak, anders brand die pannekoeke, maar dit word nie binne gebak nie. U moet 3 minute aan elke kant braai.
Stap 5
Ons smeer die klaargemaakte pannekoeke op 'n skottel, strooi poeier suiker oor.
U kan sulke pannekoeke net so bedien, of met heuning, suurroom, 'n verskeidenheid bessiesouse. Hierdie gereg is ideaal vir ontbyt, middagtee en selfs aandete. Die kooktyd is 20 minute, en die hele gesin hou van die hartlike en heerlike appelpannekoeke.
Stap 6
As u van kaneel hou, kan u 0,5 teelepel by die deeg voeg terwyl u knie. hierdie speserye.
Daar is baie opsies om pannekoeke van hierdie soort te kook. In plaas van appels kan u pampoen, courgette en wortels neem.
