Groen tee het simpatie in byna alle lande van die wêreld verwerf. As nie elke inwoner dit vroeër sou kon bekostig nie, is hierdie drankie vandag stewig verskans in die kultuur van baie lande. Daarom is daar baie verskillende broumetodes. China word tradisioneel beskou as 'n owerheid vir teeseremonies. Vir die Chinese is dit 'n hele ritueel wat nie misgekyk of oortree moet word nie. Gebruik hierdie instruksie as u groen tee wil brou soos 'n ware Chinees.
Instruksies
Stap 1
Die Chinese verkies groen tee sonder aromatiese bymiddels, wat meer gewild is in Europa en Amerika. Asiërs verkies om die ware smaak en aroma van die drankie te geniet.
Stap 2
Tradisioneel word tee in porseleinskottels gebrou. Plaas die ketel op die tafel. Kook dan water en giet kookwater buite en binne oor die teepot. Dit sal die porselein warm maak en ook enige bakterie op die skottelgoed uitskakel.
Stap 3
Voeg nou 'n paar lepels teeblare by die teepot. Gemiddeld word een teelepel teeblare vir een koppie drank geneem. Hierdie verhouding kan egter wissel na gelang van die tipe tee.
Stap 4
Gooi kookwater in die ketel, meng goed en giet. Dit sal stof en bakterieë wat tydens die versameling, opberging, hantering en versending op die aftreksel opgehoop het, wegspoel. Giet kookwater in die ketel en maak die dak toe. Bedek dan die breekware met 'n watte. Giet die tee na 2-3 minute in koppies sonder om dit met water te verdun.
