U kan nie net kefir drink nie en 'n wit "snor" op die lip agterlaat. U kan wonderlike pannekoeke daarvan maak!
Instruksies
Stap 1
Eintlik is die meeste resepte vir fritters gebaseer op kefir. Daar is net een beginsel: die beslag word geknie, met 'n lepel in 'n warm pan uitgelê, aan beide kante op hoë hitte gebraai tot 'n selfversekerde goue kleur. Om byvoegings by 'n klassieke resep te voeg, kan u bymiddels gebruik. Dit is interessant, en soms ongewone bymiddels wat banale kefir-pannekoeke in 'n vervelige nagereg of 'n hartige versnapering verander. Hier is resepopsies.
Vir sout liefhebbers: gooi 'n glas kefir in 'n bak. Voeg sout, peper, gekapte groen uie, gemaalde knoffelhuisie by, is nie verbode nie. Vryf 'n medium courgette op 'n fyn rasper, druk dit versigtig uit, daar hoef nie oortollige vloeistof in die deeg te wees nie. Roer die courgette by die kefir, voeg een eier, 'n halwe teelepel koeksoda en twee tot drie eetlepels meel by. Die konsekwentheid van die gevolglike deeg moet soos dun suurroom lyk. Smeer nou met 'n eetlepel in 'n braaipan, braai tot sag. Hulle is warm sowel as koud.
Stap 2
As u soet as sout verkies, kan u hier u eie weergawe uitdink. As idee: pannekoek met kersies. Was die kersies eers, bevry dit van die sade, verhit dit met 'n vurk en sit dit neer, laat rus en gee sap. Ons het nie hierdie sap in die deeg nodig nie, laat dit aftap, u kan dit in 'n beker sit en dan saam met pannekoek drink. Gooi 'n glas kefir in 'n bak, klits 'n eier by en voeg een teelepel groente-olie by, meng. Voeg dan vanillien (1 sakkie), suiker (3 eetlepels), bakpoeier (halwe sakkie), kersies bevry van sap by. Roer weer. Nou is dit die meel se beurt. Kyk weer na die situasie, jy sal self sien as daar genoeg van is, die deeg nie te dik moet wees nie. Braai soortgelyk aan courgettepannekoeke, sprinkel suikerpoeier bo-oor.
Stap 3
En hier is 'n opsie vir die kieskeurige kinders. As u nie weet hoe om 'n reenk met 'n appel / wortel / beet te voer nie, sal pannekoeke u te hulp kom. Hulle word op dieselfde manier voorberei as met kersies, maar voeg gerasperde wortels in plaas van die kersie self by. Of 'n appel. Of beet. Of maak 'n bietjie van albei, en ander, en die derde - u kry 'n veelkleurige gereg met geurige pannekoeke wat enige kind graag sal eet. Hy sal ook vra vir 'n toevoeging.
