Lui kluitjies is 'n buitengewone eenvoudige, smaaklike en gesonde gereg. Hierdie resep is geskik vir die voorbereiding van 'n vinnige en gesonde ontbyt vir 'n skoolkind, en vir 'n ligte aandete vir die hele gesin. Om kluitjies voor te berei, benodig u 'n minimum reeks produkte en 20 minute vrye tyd. U kan dit dadelik gaarmaak, of u kan slegs vyf minute in die oggend 'n rou halfafgewerkte produk vries om ontbyt voor te berei.
Dit is nodig
- Maaskaas - 500 g;
- Eiers - 2 stuks.;
- Meel - 1 glas;
- Botter - 2 eetlepels;
- Sout - 1-2 knippies;
- Suiker - na smaak (standaard 1-2 eetlepels).
Instruksies
Stap 1
Vir die kook van kluitjies is 'n kastrol met 'n volume van 3 liter of meer geskik. Daar moet genoeg water wees sodat die kluitjies nie aan mekaar vassit nie. Voordat ons met die deeg begin, sit ons die water op die vuur - dit sal kook net wanneer alles gereed is.
Stap 2
Om die kluitjies sag en sag te maak, is dit beter om die maaskaas deur 'n sif te gee of om dit net met 'n vurk in 'n bak te maal.
Stap 3
Breek 2 eiers in 'n bak maaskaas. Smelt die botter en giet dit daar. Voeg sout en suiker by. Meng alles deeglik met 'n vurk, vryf 'n bietjie.
Stap 4
Gooi meel in die mengsel en knie die deeg. Die deeg se dikte moet voldoende wees sodat daar iets van kan verblind, maar dit moet ook nie te dik wees nie: die kluitjies moet sag en sag wees.
Stap 5
Strooi meel op die bord. Sny die deeg in verskeie stukke en rol 'n worsie van ongeveer 5-7 cm in deursnee.
Stap 6
Sny die worsies in gelyke stukke van 2-3 cm dik.
Stap 7
Ons gooi die resulterende "kolle" in kookwater en kook totdat dit opkom (3-5 minute). Dan haal ons hulle met 'n gaatjieslepel uit. Lui kluitjies is gereed.
