Wat kan jy met aarbeie maak? Ja, baie lekker dinge! Dit kan vrugtedrank, skemerkelkie, roomys, nagereg of selfs koek wees. Byvoorbeeld, vir 'n aarbeikoek met 'n wrongel, word die bessies in groot skywe gesny en in jellie gegooi. Dit blyk nie net mooi nie, maar ook lekker, en dit sal 'n minimum tyd neem om aan die deeg te peuter, aangesien u slegs twee koeke hoef te bak volgens 'n eenvoudige resep.
Dit is nodig
- Vir die koek:
- - eiers 4 st.
- - suiker 200 g
- - meel 200 g
- - bakpoeier 2 teelepels
- - stysel 1 eetlepel. die lepel
- Vir vulsel:
- - maaskaas 700 g
- - suiker 100 g
- - suurroom 4 eetlepels. lepels
- - gelatien 1 sakkie
- - aarbeie 300 g
- - vanillien 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Klits eiers en suiker in 'n bak. Voeg die res van die bestanddele geleidelik by. Ons bak twee identiese koeke vir 20-30 minute in 'n vorm.
Stap 2
Kook die vulsel. Meng hiervoor maaskaas, suiker en vanillien met 'n blender. Die massa moet homogeen en lugagtig wees.
Stap 3
Verdun die gelatien met warm water, laat dit vir 'n paar minute broei en voeg dit by die wrongel.
Stap 4
Spoel die aarbeie uit en sny dit grof.
Stap 5
Ons plaas een koek in 'n gesplete bakplaat, sit aarbeie daarop. Giet die wrongelmassa en stuur die toekomstige koek vir 15-20 minute na die vrieskas.
Stap 6
As die tyd verby is, haal ons die vorm uit en vorm die koek verder. Plaas die tweede koek op die effens bevrore vulsel. Ons versier dit volop met aarbeie, vul die jellie in en stuur die nagereg vir 1 uur terug vrieskas toe.
Stap 7
Na verloop van tyd kan die koek in porsies gesny word en bedien word.
