'N Baie vinnige resep vir tuisgemaakte suurroomroomys. Die nagereg is heerlik.
Dit is nodig
- - 1 liter vet suurroom;
- - 200 g vanieljesuiker;
- - 6 stuks. hoender eiers;
- - 4 dinge. soet appels;
- - 10 poeiersuiker;
- - 10 g klappervlokkies;
- - 1 PC. suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Vir hierdie resep kan u voedselkleure gebruik en die afgewerkte roomys daarmee kleur. Vir klein kinders kan hierdie tuisgemaakte roomys effens getinte wees met natuurlike kleurstowwe soos beet en wortels. As die roomys nie getint is nie, sal dit liggeel of bruinerig wees.
Stap 2
Neem vier mediumgrootte ryp soet appels, was goed en droog droog. Gebruik 'n skerp mes om die skil van hulle af te sny en verwyder die kern met sade. Sny die appelpulp in dun skywe van 3 millimeter. Giet versiersuiker in 'n wye bord en doop elke appelskyfie weerskante daarin.
Stap 3
Smeer bakpapier op 'n bakplaat en plaas die appelskywe sodat dit nie aan mekaar raak nie. Voorverhit die oond goed, sit 'n bakplaat daarin, skakel die oond na vyf minute uit, maar moenie die plaat oopmaak of verwyder nie. Wag totdat dit afkoel. Gaan die appels na, hulle moet heeltemal droog word, indien nie, skakel die oond weer vir vyf minute aan. Koel gedroogde appels af en maal dit in 'n koffiemolen of blender.
Stap 4
Klits die suurroom in 'n aparte blenderbeker. Voeg suiker in klein porsies by totdat dit alles verby is. Klits totdat die mengsel glad is en die suiker heeltemal opgelos is. Voeg die appelmoes by die mengsel en klits weer.
Stap 5
Neem hoendereiers en skei die wit. Klits dit in 'n aparte mengbeker tot dit skuimig is, en meng dit dan met suurroommassa. Roer en voeg die suurlemoenskil by. Plaas dit in 'n ander houer. Voeg die klappervlokkies by, roer met 'n vurk en plaas dit in die yskas vir 6 uur. Roer die mengsel elke uur 'n bietjie. Sit dit voor deur die mengsel in balletjies te skep of die roomys in die bakkies te plaas.