Snoekbaars is ryk aan proteïene, aminosure en minerale. Terselfdertyd bevat dit feitlik nie vet nie, dit word beskou as dieet en lig, die smaak is sappig, sag en sag.
Snoekbaars gestoof in 'n stadige oond
Om gestoofde snoekbaars in 'n stadige oond te kook, berei u voor:
- 200 gram tamatiepasta, - 3 wortels, - 1 klein snoekbaars, - 3 uie, - 50 gram groente-olie, - speserye, - sout.
Berei alle groente aanvanklik voor. Om dit te doen, sny die geskilde ui in halwe ringe. Rasper die wortels op 'n medium rasper. Braai hierdie bestanddele in olie tot halfgaar.
Verdeel die geskilde en gewaste vis in mediumgrootte stukke en plaas dit in 'n multikookbak bo-op die gebraaide groente. Moenie vergeet om die bestanddele van die gereg met speserye en sout te besprinkel nie. Sit die vis bo-op met tamatiepasta.
Skakel die multikooker aan. Stel die "Stew" -modus in, die kooktyd is 30 minute. Kyk daarna of die vis gereed is en stut dit indien nodig vir nog tien minute.
Snoekbaars in kaasbeslag
Om die oorspronklike gereg voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- 500 gram snoekbaarsfilet, - 150 gram harde kaas, - sout, - 50 gram groente-olie, - 3 eiers, - 3 eetlepels. eetlepels meel
- gemaalde peper.
Maak die vis deeglik skoon en spoel dit dan onder lopende water af. Verdeel dit in klein stukkies.
Nou moet u die kaasbeslag voorberei. Plaas eiers, speserye, gerasperde kaas en meel in 'n diep bak om dit te doen. Meng alles deeglik met 'n blender of menger.
Giet olie in die multikookbak en verhit dit deur die modus "bak" of "braai" in te stel. Doop nou elke stuk snoekbaars in beslag en braai in 'n multikookbak. Let daarop dat dit raadsaam is om elke kant van die vis vir 15 minute te braai. Haal oortollige vet uit die afgewerkte vis deur dit op papierdoeke te plaas.
Gestoomde snoek in 'n stadige oond
Om 'n ligte en geregte met gestoomde snoek te kook, benodig u:
- 700 gram vis (snoekbaars), - sout, - 1 suurlemoen, - gemaalde peper en gedroogde kruie.
Slag die vis sodat net die vleis oorbly. As u wil, kan u dadelik filette koop. Spoel dan die sander en verwyder oortollige vog. Verdeel die filette in klein stukkies. Plaas dit in 'n diep bak, strooi sout, peper en gedroogde kruie oor.
Verkoel die vis vir ongeveer 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd sal die snoekbaars tyd hê om al die speserye op te neem.
Giet water in die multikookbak. Installeer die stomende rek. Plaas die vis daarop. Sny die suurlemoen in klein stukkies en plaas een wig bo-op elke stuk. Sit dit op stoom en kook die snoek vir 10 minute.
