Kaaskoeke is die gewildste maaskaasgereg. Daar is tientalle resepte op die internet. Volgens die lys produkte waaruit die lekkerny bestaan, is dit nie altyd moontlik om te verstaan of die nagereg smaaklik sal wees nie.
Gesonde ontbyt
Kaaskoeke is 'n gesonde gereg wat ryk is aan vitamiene en mikro-elemente. Die maaskaas bevat kaseïen, wat u toelaat om die vetbalans te normaliseer, liggaamsgewig te verminder. Die produk is versadig met kalsium, swael, fosfor, sink, fluoor en ander stowwe wat belangrik is vir die liggaam. En danksy maaskaas word die werk van die brein geaktiveer, geheue verbeter, gesigskerpte word gehandhaaf en die beskermende funksies van die lewer word versterk. Dit maak kaaskoeke die beste ontbytopsie.
Geheime om welige kaaskoeke te maak
As dit reg voorberei word, sal die nagereg heerlik en donsig wees. Nadat u die fout gemaak het om dit met enige bestanddeel te oordoen, kan dit lekker taai, dig en swaar wees. Om teleurstelling te voorkom, is dit belangrik dat huisvroue 'n paar truuks in ag neem.
Raad
- Maaskaas moet van hoogstaande gehalte, vars en verkieslik tuisgemaak wees.
- 'N Laevetproduk en wrongelmassa is nie geskik vir die maak van kwark nie.
- Voordat kaaskoeke voorberei word, moet die maaskaas deeglik geknie word, deur 'n sif gevryf word of in 'n blender geklits word.
- As die maaskaas te droog is, is dit beter om 1 eetlepel daarby te voeg. melk of room.
- U kan koeksoda by baie suur maaskaas voeg - op die punt van die mes.
- Vir prag word aanbeveel om 'n oplossing van sitroensuur in die syrniki te gooi. Neem dit aan die punt van die mes en verdun dit in 1 teelepel. water.
- U moet nie baie eiers in kaaspannekoeke plaas nie. Dit sal hulle styf, rubberagtig maak.
- Kaaskoeke word eerder as in die oond gekook as in 'n pan.
Klassiek
Van die groot aantal resepte verkies baie huisvroue klassieke syrniki. Dit is maklik om voor te berei. Dit blyk sappig en welige te wees.
Bestanddele
- 500 g maaskaas,
- 150 g meel
- 1 hoender eier
- 1 eetlepel korrelsuiker
- 1 knippie sout
- 1 knippie koeksoda
Kookinstruksies
- Mash die wrongel deeglik met 'n vurk of vryf deur 'n sif. U kan die massa in 'n blender klop.
- Voeg suiker, sout, soda, meel by die wrongel. Meng alles deeglik.
- Dryf 1 eier in die gevolglike massa. As die deeg deeg droog is, kan u dit 'n bietjie vogtig maak met melk.
- Vorm 'n wors met 'n deursnee van 8 cm. Sny die kaaskoeke, nie meer as 1 cm dik nie.
- Dit is beter om ghee of botter te gebruik. U hoef nie baie daarvan in die pan te voeg nie. Dit word in die nagereg opgeneem, wat dit baie vetterig maak.
- Syrniki moet op lae hitte gebraai word, sodat hulle eweredig kan bak en nie brand nie.
Syrniki word bedien met konfyt, heuning of suurroom, wat begin by die voorkeure van familielede en vriende. U kan die gereg versier met bessies, vrugte. Dit sal ontbyt nie net gesond, smaaklik nie, maar ook mooi maak!
