Slaai is nie net lekker nie, maar ook 'n baie gesonde gereg wat altyd baie nuttige vitamiene bevat. Slaaie kan enigiets smaak - pittig of suur, soet of sout. Sommige slaaie word tradisioneel net in die somer voorberei, omdat dit vars groente en vrugte benodig, maar daar is sommige wat die hele jaar voorberei kan word.
Dit is nodig
-
- Vir die sjampinonslaai met groen ertjies:
- Vars sjampanje -200 g
- Aartappels-250 g
- Ingemaakte groen ertjies - 100 g
- Mayonnaise-100 g
- Groente en sout opsioneel
- Olyfolie-50 g
- Vir ingelegde sampioenslaai met soetrissies:
- Gepekelde sampioene-200 g
- Vars komkommers-200 g
- Warm peper-100 g
- Tamatiepasta-30 ml
- Mosterd
- setperke
- sout en suiker na smaak
Instruksies
Stap 1
Champignonslaai met groen ertjies
Hierdie slaai is baie maklik om voor te berei en duur 'n minimum tyd, en die belangrikste is dat al die grondstowwe op enige tyd van die jaar gekoop kan word.
Stap 2
Eerstens moet die sampioene in gekruide water gewas, geskil en gekook word totdat dit sag is. Koel dan af en sny in klein blokkies en braai dan in olyfolie.
Stap 3
Kook die aartappels in hul velle, skil en sny dit ook in blokkies.
Stap 4
Meng dan die gebraaide sampioene, aartappels en ingemaakte ertjies en voeg mayonnaise, sout by, en jy kan dit versier met kruie, of jy kan groente by die slaai voeg en meng met die massa daaruit.
Die slaai is gereed, jy kan dit op die tafel bedien.
Stap 5
Gepekelde sampioenslaai met soetrissie
Skil soetrissies van sade en sny in dun repies.
Stap 6
Sny die komkommers en ingelegde sampioene in klein blokkies.
Stap 7
Die knoffel moet fyngedruk word.
Stap 8
Meng dan alles en voeg sout, suiker, tamatiepasta, mosterd en groente-olie daar by.
Stap 9
Meng alles goed, die slaai is gereed om te eet, jy kan met pietersielieblare garneer. Goeie eetlus!
