Makriel is 'n uitstekende bron van gesonde vette en aminosure, wat dit ideaal maak vir regte voeding en daaglikse inname. Vis wat met groente gebak word, sal een van u gunsteling resepte word, aangesien dit nie baie koste en ingewikkelde voorbereiding verg nie.
Dit is nodig
- –Makreel (3 stuks);
- –Wortel (1 st.);
- –Jong courgette (1 st.);
- –Tamaties (2 stuks);
- –Balsemieke asyn (5-7 ml);
- –Oregano (3 g);
- -sout.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die groentemengsel voorberei. Spoel die wortels, in dun skywe, om dit te doen. Courgette moet ook van eksterne besoedeling afgespoel word en in blokkies gekap word. Sny die ui in dun halwe ringe. Meng alle groente in 'n bak. Sout.
Stap 2
Plaas die tamaties in 'n koppie en bedek met kookwater, verwyder die gebarste vel na 5-7 minute en kap dit. Voeg die mengsel by die res van die groente.
Stap 3
Ontdooi die makrielkarkas, verwyder die binnegoed, kap die kop af en spoel die binnekant af. Giet balsamiese asyn in 'n koppie, voeg suurlemoensap, oregano en sout by. Klits. Smeer die marinade aan beide kante en binne-in die pens oor die vis. Laat marineer vir 15-20 minute.
Stap 4
Neem 'n baksakkie. Plaas die helfte van die groentemengsel op die bodem. Plaas die res van die groente in die buik van die makriel. Plaas die vis op 'n groentekussing. Bevestig die sak aan die bokant met 'n spesiale clip. Maak 'n paar gate in die sak met 'n mes en plaas dit in die oond wat voorverhit moet word tot 'n temperatuur van 160-190 grade. As die vis klaar is, maak die sakkie versigtig oop, plaas die groente op 'n plat bord en plaas die makriel bo-op.
