As u van eenvoudige en lekker tuisgemaakte nageregte hou, probeer die koekie en maaskaas. Dit kook vinnig, het 'n fyn smaak en 'n matige kalorie-inhoud. Die belangrikste ding is om die koek goed te laat brou na kook. Die basiese stel produkte kan aangevul word met sjokolade, marmelade, gedroogde vrugte en ander heerlike bestanddele.
Vinnige wrongelkoek
Hierdie eenvoudige dog heerlike koek kan saam met u aandte bedien word. As u van soeter nageregte hou, gebruik suikerkoekies. Vir diegene wat 'n meer delikate geur verkies, is 'n koek met krakers geskik.
Jy sal nodig hê:
- 400 g sagte maaskaas;
- 500 g bkb rhtrthjd suiker koekies;
- 1 koppie suiker;
- 150 g botter;
- 1 glas melk;
- 50 g pitlose rosyne;
- 2 eetlepels. eetlepels kakaopoeier.
Meng suiker met sagte botter en vryf deeglik. Voeg die wrongel by en klits die mengsel met 'n blender. Verdeel die wrongelmassa in 2 dele. Roer kakao in die een, voeg vooraf gewaste en gedroogde rosyne by die ander.
Berei 'n plat skottel of bakplaat voor. Doop die koekies in melk en plaas dit styf op 'n skottel. Nadat u die laag uitgelê het, borsel dit met wrongelroom met rosyne. Bedek die room met nog 'n laag koekies. Plaas maaskaas met kakao daarop. Wissel lae af totdat die kos op is. As u wil, kan die koek met die orige kakao-room geborsel word of bedek word met 'n donker, melk- of witsjokolade-versiersel. Laat die koek 'n paar uur in die yskas sit, sny dit dan in stukke en sit dit voor.
Varkkoek met vrugte
Hierdie drielaagkoek lyk baie mooi. Dit is heel moontlik om dit op 'n feestafel te bedien - byvoorbeeld vir 'n kinderverjaarsdag. Eksperimenteer met vrugtegeure. Ingemaakte pere, appelkose en mango's kan in plaas van perskes gebruik word.
Jy sal nodig hê:
- 200 g suikerkoekies;
- 400 g sagte maaskaas;
- 1 koppie suiker;
- 100 g botter;
- 3 eetlepels. eetlepels kersiestroop;
- 3 eetlepels. lepels melk;
- 6 eetlepels. eetlepels gelatien;
- 200 g marmelade;
- ingemaakte perskes en kersies.
Gooi die koekies in 'n vysel. Sit die massa in 'n gesplete vorm, strooi melk oor en stamp dit styf. Mash maaskaas met sagte botter, voeg fyngekapte marmelade by. 2 eetlepels. meng eetlepels gelatien met 'n halwe glas warm water. Plaas die gelatienmengsel op die stoof en wag totdat die kristalle heeltemal opgelos is terwyl u roer. Verkoel die mengsel effens en voeg dit by die wrongel. Meng alles deeglik. Sit die wrongelmassa in 'n vorm bo-op die krummels, maak die oppervlak glad.
Haal die perskes uit die stroop en droog. Sny dit in egalige skywe en versprei dit oor die oppervlak van die koek in die vorm van skubbe. Plaas ontpitte blikkersies tussen die perskeskywe. Giet die oorblywende gelatien met 0,75 water, verhit, giet die kersiestroop in en roer. Laat die mengsel afkoel en giet dit oor die oppervlak van die koek. Plaas die nagereg in die yskas om te stol, haal dit dan versigtig uit die vorm en plaas dit op 'n opdienbord.
