Die aartappelkoek het baie kookopsies. Hierdie nagereg is bekend aan almal wat die kookkuns en kafeteria van die Sowjet-era onthou. Met die moderne oorvloed van verskillende produkte is dit maklik om 'n koek te maak. Om dit te doen, moet u 'n klein hoeveelheid bestanddele teen bekostigbare pryse koop.
Dit is nodig
- –Boekbeskuitjies (570 g);
- –Kondensmelk (260 ml);
- –Amandels (10-14 stuks);
- –Kakaopoeier (40 g);
- –Vanilla suiker (3 g).
Instruksies
Stap 1
Plaas die koekies in 'n koppie en maal met 'n blender of hout deegroller. Hierdie proses is tydrowend, maar baie belangrik, aangesien u die basis vir die koek maak. Hoe fyner die koekiekrummel, hoe sagter sal die nagereg wees.
Stap 2
Meng die botter dan deeglik met kondensmelk. Moenie vergeet om die olie vir 'n geruime tyd warm te hou nie. Bestanddele van dieselfde temperatuur sal beter saamvoeg tot 'n eenvormige konsekwentheid. Sorg dat klontjies botter in die kondensmelk oplos.
Stap 3
Voeg die fyngedrukte koekies geleidelik by die resulterende room, terwyl u dit aktief roer met 'n houtspaan. Voeg dan vanillien by en klits die mengsel weer. Klam hande skoon met koel water en begin om die koeke te vorm.
Stap 4
Skep 'n klein hoeveelheid van die deeg en klap dit van verskillende kante af om langwerpige koeke te maak wat soos aartappels lyk. Gooi kakao apart op 'n bord. Doop elke koek in kakao sodat daar geen deeggapings oorbly nie.
Stap 5
Braai die amandels in 'n droë pan en plaas een neut op 'n slag in die middel van die koek. Verwyder die nagereg 5-7 uur in die koue.
