Maaskaas is 'n noodsaaklike produk wat veral belangrik is vir 'n groeiende kind se liggaam. Maar nie almal hou daarvan in sy suiwerste vorm nie. Maar soet gebak op maaskaas hou baie van soetkos. 'N Koek met maaskaas is byvoorbeeld 'n baie lekker bederf wat selfs beginners kan bak.
Dit is nodig
- - maaskaas - 300 g;
- - premium meel - 160 g;
- - hoender eiers - 5 stuks.;
- - botter - 0,5 verpakkings (90-100 g);
- - suiker - 180 g;
- - rosyne - 100 g (opsioneel);
- - bakpoeier - 1 eetlepel. l.;
- - vanillien - 1 sakkie;
- - versiersuiker;
- - menger, dompelmenger;
- - bak skottel.
Instruksies
Stap 1
Plaas die botter in 'n klein bak en smelt in 'n waterbad of mikrogolfoond. Klits die hoender-eiers met suiker met 'n menger op hoë spoed totdat dit sagte wit skuim word. Voeg dan gesmelte botter by en roer.
Stap 2
As u korrelkorrels het, maal dit eers tot 'n gladde pasta met 'n staafmenger. As die wrongel sag is, dra dit net oor na die geklitste eiers met suiker en botter. Roer die mengsel dan met 'n lepel of menger op medium spoed.
Stap 3
Meng meel, bakpoeier en vanielje in 'n aparte bak. Plaas dit dan in porsies na die wrongelmassa en meng deeglik sodat daar geen meelklonte oor is nie. Voeg dan gewaste en gedroogde rosyne by (opsioneel).
Stap 4
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 180 grade. Smeer die bakplaat met enige olie terwyl dit opwarm en gooi die deeg daaruit. Stuur die vorm daarna na die oond en bak die muffin 40 minute met maaskaas.
Stap 5
Haal die finale produk uit die oond. Plaas dit na 5-10 minute van die vorm na 'n bord. Besprinkel die koek met poeiersuiker na afkoel en sit dit voor.
