Hierdie fyn sop is baie maklik om voor te berei en goedkoop. U sal alle lede van u gesin verheug oor so 'n wonderlike gereg. Die gereg kan vir middagete en aandete geëet word.
Dit is nodig
- - 400 g aartappels;
- - 200 g verwerkte kaas;
- - 180 g wortels;
- - 400-500 g hoendervleis;
- - 150 g uie;
- - botter;
- - gemaalde peper;
- - Lourierblaar;
- allspice ertjies;
- - setperke;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n kastrol en voeg hoendervleis by. Sodra die sous kook, voeg 'n paar ertjies wonderpeper en gemaalde swartpeper, 2-3 lourierblare, 1 teelepel by. sout.
Stap 2
Kook die sous vir 20 minute vanaf die kookpunt. Verwyder dan die vleis.
Stap 3
Skil en aartappels en uie in blokkies gesny. Rasper die wortels. Sny die vleis in klein stukkies. Rasper of sny die verwerkte kaas in klein blokkies.
Stap 4
Voeg die gekapte aartappels by die kokende sous.
Stap 5
Terwyl die aartappels kook, braai dit liggies in olie. Plaas die uie eers en dan die wortels. Geur met 'n bietjie sout en peper. Voeg die voorbereide braai by die sop en kook vir 5-7 minute.
Stap 6
Voeg dan die gesnyde vleis by. Kook die sop nog 3-4 minute, voeg dan die gesmelte kaas by, roer goed en skakel die vuur af.
