Die hoofbestanddele van die gereg is avokado en seldery. Avokado's is 'n uitstekende alternatief vir diegene wat nie vis en seekos eet nie. Verryk met vitamiene A, D en omega-3-vetsure. Voorkom die ontwikkeling van aterosklerose en kardiovaskulêre siektes. Verminder die vlak van lipiede en cholesterol in die bloed. Seldery in kombinasie met heuning versterk die immuunstelsel, verbeter die toon en verbeter die spysvertering. Lenteslaai van avokado, seldery met heuning en olyfolie is 'n opbergplek van vitamiene en minerale. Gereelde inname van hierdie slaai verhoed dat die vel verouder.
Dit is nodig
- - groot avokado;
- - 'n groot komkommer;
- - groot tamatie;
- - selderystingel;
- - suurlemoen;
- - setperke na smaak;
- - heuning;
- - 1 teelepel. sojasous;
- - 1 teelepel wynasyn;
- - 'n mengsel van verskillende soetrissies;
- - 2 eetlepels. olyf olie.
Instruksies
Stap 1
Skil die komkommer. Maal. Stuur gekerfde komkommer na 'n koppie. Sny die tamatie in blokkies. Voeg by komkommer. Kap die selderystingel fyn, stuur dit na die komkommer en tamatie.
Stap 2
Verdeel die avokado in helftes en verwyder die put. Haal die pulp uit. Sny die vrugte in blokkies en bedruip met suurlemoen.
Stap 3
Berei 'n slaaisous voor. Meng wynasyn, olyfolie, sojasous en heuning. Klits deeglik in 'n homogene mengsel. Voeg pepersmengsel na smaak by. Geur die slaai met 'n sout sous.
Stap 4
Voeg gekapte kruie by die slaai, roer deur. Rangskik porsies en sit voor. 'N Ligte, dieet-slaai sal niemand onverskillig laat nie.
