Hierdie gereg het uit die ooste na ons gekom. Dit bestaan uit platbrood of Armeense lavash gevul met beesvleis, lam of hoender en gekapte vars groente met sous en speserye.
Dit is nodig
- - 600 g hoenderfilet
- - 200 g suurroom
- - 2 eetl mayonnaise
- - 2 pakke Armeense lavash
- - 2 komkommers
- - 2 tamaties
- - Yssbergslaai of 1 kop Chinese kool
- - 3-4 radyse
- - 1 soetrissie
- - kruie, knoffel, sout, speserye
Instruksies
Stap 1
Braai die repies hoender in groente-olie. Geur die hoender met sout en speserye.
Stap 2
Kap die groente fyn, kap die slaai. Kap die kruie en rasper die knoffel op 'n fyn rasper.
Stap 3
Vir die sous, meng suurroom met lae vet, mayonnaise en kruie met knoffel.
Stap 4
Meng groente, afgekoelde hoender en sous.
Stap 5
Draai elke porsie toe in gehalveerde pitabroodjies.
