Spinasiepannekoeke is 'n baie gesonde en lekker happie. Pannekoeke sal nie net u feestafel versier nie, maar ook u vriende opbeur. Pannekoeke breek nie as dit gebak word nie, dit blyk baie sag en geurig te wees.
Dit is nodig
- -250 g spinasie
- -1 eetlepels. water
- -3 hoendereiers
- -1 eetlepels. melk
- -1 eetlepels. meel
- -1 teelepel korrelsuiker
- -50 g botter
- -350 g salm
- -1 avokado
- -1 komkommer
- -3 teelepel olyf olie
- - groenui
- - olywe
- -swart peper
- -dille
- -sout
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die spinasie te ontdooi. Verander die spinasie in 'n gladde pasta. Voeg dan melk en eiers by die puree. Meng goed. Voeg dan meel, sout en suiker bietjie vir bietjie by. Meng alles weer. As u wil, kan u 'n bietjie fyngerasperde knoffel byvoeg.
Stap 2
U moet op dieselfde manier as gewone pannekoeke bak. Plaas saggies en koel effens af.
Stap 3
Visfilet, 20-30 minute vooraf in die vrieskas geplaas, in baie klein blokkies gesny. Kap die avokado, olywe en ui fyn. Sprinkel lemmetjiesap op die avokado om te voorkom dat dit verdonker.
Stap 4
Voeg al die bestanddele by, meng met fyn gerasperde komkommers. Voeg suiker, sout, peper, groente-olie by. Sit 'n halfuur in die yskas.
Stap 5
Sit 'n eetlepel van die vulsel op die pannekoek. Rol die pannekoeke in 'n hoek. Dit is die beste om pannekoeke voor te sit met suurroom wat met dille versier is.
Stap 6
Hierdie pannekoeke kan 'n goeie vulsel vir bankette maak. Om dit te doen, moet u 'n vulsel met sagte roomkaas en kruie voorberei. Smeer die pannekoeke met die vulsel. Rol dan op en sny in verskeie stukke.
