Wortels is uniek lekker. Probeer dit saam met die pietersielie rooster, wat dit 'n wonderlike smaak gee. Hierdie gereg is geskik om met vleisprodukte te versier.
Dit is nodig
- 675 gram geskilde wortels
- -1 eetlepel olyfolie
- -1/4 teelepel kosher sout
- -1 eetlepel botter
- -1 knoffelhuisie
- -1/3 koppie (10 g) klein pietersielie
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 300 grade. Plaas bakpapier op 'n bakplaat. Sny die wortels in die lengte in repies. Roer wortels met olyfolie en voeg sout by. Hou die wortels 25-30 minute in die oond. Moenie dat dit sag word nie.
Stap 2
Terwyl die wortels in die oond prut, kook 'n klein pan. Smelt bietjie botter daarin oor lae hitte. Rasper een knoffelhuisie op 'n rasper. Soteer die knoffel 5 tot 10 minute totdat dit die kamer met aroma vul. Haal dan die knoffel uit die pan.
Stap 3
Plaas die wortels in die pan (waar u die knoffel gebraai het), voeg die pietersielie by en braai tot goudbruin. Garneer met 'n takkie pietersielie voor u dit voorsit. Smaaklike ete!
