Oranje marmelade is 'n uitstekende lekkerny. Dit hou baie voordele in: sulke marmelade bevat baie vitamiene, daar is baie min kalorieë en glad nie vet nie. Daarbenewens is die marmelade baie lekker, aromaties, en die belangrikste - sonder enige chemie.
Dit is nodig
- - 6 lemoene;
- - 200 g fruktose;
- - 500 ml water;
- - 4 teelepel agar.
Instruksies
Stap 1
Druk die sap uit ses lemoene, hou dit vir eers opsy. Sny die skil van drie lemoene in repe, plaas dit in 'n kastrol, voeg vrugtesuiker by (fruktose is die soetste natuurlike suiker, die kalorie-inhoud daarin is dieselfde as in gewone suiker, maar dit is 'n paar keer soeter, dus jy hoef nie moet baie by lekkers voeg), giet die aangeduide hoeveelheid water in, laat dit kook. Verlaag dan die hitte, kook nog 10 minute.
Stap 2
Verkoel die sous wat tot gevolg het tot kamertemperatuur, sif, terwyl die lemoenskille 'n bietjie ingedruk word.
Stap 3
Meng die sous met lemoensap, voeg agar by die mengsel, roer alles deeglik. Laat dit vir ten minste een uur aan totdat die massa goed uitswel. Laat die mengsel daarna kook, maar moenie dit kook nie.
Stap 4
Gooi die lemoenmengsel in pragtige vorms, verkoel tot gestol. Dit is dit, oranje marmelade is gereed, jy kan dit vir tee bedien as 'n onafhanklike nagereg of op die basis verskillende kulinêre meesterwerke voorberei.
