Hierdie marmelade kan op enige tyd van die jaar voorberei word. Die pektien wat in die resep opgeneem word, skep die vereiste konsekwentheid van die produk. Die oranje oes is helder, sonnig en smaaklik.
Dit is nodig
- - lemoene - 2,5 kg;
- - korrelsuiker - 0,5 kg;
- - groenteverdikkingsmiddel "zhelfix 2: 1" - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Van die verklaarde volume lemoene is dit nodig om 'n skil van drie lemoene, 500 ml lemoensap en 500 gram geskilde lemoene voor te berei. Spoel eers al die lemoene in warm water uit. Pat droog met papierhanddoeke. Rasper die skil van drie lemoene op 'n fyn rasper in 'n aparte houer.
Stap 2
Berei lemoensap in 'n volume van 500 milliliter met behulp van 'n versapper. Skil die oorblywende vrugte, haal die wit deel en die afskortings versigtig uit alle lemoene. Berei 500 gram voor, in skywe gesny. Verwerk die skywe dan met 'n blender tot glad.
Stap 3
Doop die lemoenpuree in 'n swaarboomkastrol. Dreineer die sap en voeg die skil by. Meng die groenteverdikkingsmiddel met twee eetlepels korrelsuiker, voeg dit by die produkte. Bring die gevolglike massa tot kookpunt. Voeg die orige suiker by en kook vir 3 minute.
Stap 4
Berei deksels en flesse vooraf voor waarin die marmelade geberg sal word. Om dit te doen, was die houers, deksels en steriliseer op 'n gerieflike manier vir u. Haal die pan van die vuur af, giet die warm marmelade in die flesse, maak die deksels toe en draai dit om.
