Sop in porsies in die oond het 'n spesiale smaak en kan die gewone spyskaart diversifiseer. Hierdie sop sal sekerlik alle huishoudelike lede behaag en die gewildste gereg word.
Dit is nodig
- -300 gram aartappels,
- -300 gram varkvleis,
- -1 ui,
- -1 wortels,
- -300 gram tamatie,
- -50 gram sjampanje,
- -1 eetlepels. 'n lepel vol groente-olie
- -'n bietjie dille,
- -4 teelepels sout
- -1 teelepel droë speserye.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vark goed af en sny dit in medium blokkies.
Sampioene, aartappels, was en skil wortels.
Stap 2
Verhit plantolie in 'n braaipan, braai die vleis op hoë hitte.
Stap 3
Skil die ui en sny dit in medium blokkies (jy kan dit in kwarte in ringe sny - na smaak). Voeg die gekapte ui in die pan by die vleis, meng. Geur met speserye en braai tien minute.
Stap 4
Sny die geskilde aartappels in groot blokkies.
Sny die geskilde wortels in klein blokkies (jy kan op 'n growwe rasper rasper).
Sny die tamaties in klein stukkies.
Sny die sampioene (jy kan nie net sjampanje nie, maar ook ander) in kwarte neem.
Stap 5
Sit gebraaide varkvleis met uie onder in elke pot (vul die potte halfpad met vleis). Sit aartappelblokkies op vleis, wortels op aartappels, tamaties op wortels, sampioene op tamaties. Strooi gekapte dille bo-oor. Sout (1 pot - 1 teelepel sout) en giet dit in warm water tot by die nek. Maak toe met deksels.
Stap 6
Ons verhit die oond tot 180 grade. Kook die sop ongeveer 45 minute. Sit dit warm voor in potte. Versier met 'n takkie dille of pietersielie.
