Uie is 'n bron van vitamiene en 'n uitstekende middel vir verkoue. Bevrore groen uie kan by sop gevoeg word. Uie sal 'n uitstekende aanvulling wees op groente bredies, en die tegnologie om dit te vries is glad nie ingewikkeld nie. As u alles reg doen, sal u die hele winter heerlike en gesonde geregte geniet.
Instruksies
Stap 1
Vries uie
Begin deur die regte gloeilampe te kies - hulle moet vlek- en vormvry wees. Skil die groente en spoel dit uit. Droog af op 'n wafelhanddoek om die vloeistof te dreineer.
Stap 2
Sny die voorbereide uie in die helfte en sny dit dan in skywe. As u nie van so 'n groot vorm hou nie, kan u die ui in klein blokkies van ongeveer 1 sentimeter kap.
Stap 3
Neem 'n sakkie wat goed toegemaak kan word en plaas die gekapte groente daarin. Laat ongeveer 2 sentimeter bo - die ui brei uit as dit gevries is. Dit is beter om die lug wat in die sak agterbly saggies uit te pers.
Stap 4
Om uie se vries- en ontdooityd te versnel, is dit die beste om dit met u hande oor die hele oppervlak van die sak te versprei. Om 'n stuk van so 'n briket in die toekoms af te breek, sal baie makliker wees. Gebruik verskeie sakke, afhangende van die hoeveelheid ui.
Stap 5
Neem 'n bakplaat en sit uie daarop om te vries, druk dit effens af met u hande, en as daar baie sulke verpakkings is, moet daar met elkeen gemanipuleer word. Die eweredig verspreide groente neem minder ruimte in beslag en al die sakkies sal maklik in selfs 'n vrieskas kan pas.
Stap 6
Bevriesing van groen uie
Skil die ui deur geel en gedroogde vere te verwyder. Was elke ui en lê uit om droog te word op linnedoeke of wafelhanddoeke. Laat die setperke ongeveer 'n uur droog word en gaan dan oor na die volgende stap.
Stap 7
Sny die wortels en kruie in aparte bakke. Neem die sakke en plaas die uie daarin. Laat oortollige lug uit die plastieksakke vry deur saggies te druk.
Stap 8
Smeer die kruie eweredig oor die sak en plaas dit op 'n metaalbak. Laat die uie vir ongeveer 'n uur in die vrieskas sit en plaas dit dan soos u wil. Moenie vergeet dat u sappige setperke moet stoor by temperature tot -18 ° C nie.
Stap 9
Elke sak gekapte uie moet met die vriesdatum gemerk wees. Dit is te wyte aan die feit dat die opberging van 'n bevrore groente slegs ses maande duur. As die ui langer as 6 maande in die vrieskas is, sal dit sleg ruik. Bevrore groen ui-vere word vir ongeveer 3 maande geberg, dus vries dit apart.
