Wortels is 'n groente wat dorpenaars vir die winter oes, en stedelinge kan dit die hele jaar in winkels en supermarkte koop. In die meeste gevalle word wortels gebruik om warm geregte voor te berei, maar daar is verskillende resepte wat gebruik kan word om vinnige en gesonde slaaie van 'n groente te maak.
Wortelslaai met radyse
Om dit voor te berei, benodig u:
- wit radyse - 1 st;
- wortels - 2-3 stuks;
- groen uie - 5-6 vere;
- mayonnaisesous;
- dille setperke - opsioneel.
Dit neem net 5-7 minute om die slaai voor te berei, dit bevat ongeveer 90 kcal per 100 g en baie nuttige mikro-elemente.
Ons was die groente, skil dit en vryf dit op 'n growwe rasper, gooi dit in 'n bak of slaaibak. Ons was die setperke, verwyder oortollige vog en kap fyn, sit dit in 'n bak met groente. Voeg 1-2 mayonnaisesous by en meng, sit voor.
Vars wortel- en appelslaai
'N Baie gesonde slaai met pittige smaak, bevat nie meer as 50 kcal per 100 g nie. Ideaal vir 'n versnapering vir diegene wat na die figuur kyk.
Om die gereg voor te berei, benodig u:
- appel - 2 stuks;
- wortels - 2 stuks;
- dille en pietersielie setperke - 3-5 takke elk;
- groente olie.
Ons was die appels en wortels, skil dit en kap dit op enige manier, u kan dit in repies sny, u kan fyn kap of rasper. Was setperke, droog dit liggies en fyn, gooi dit in 'n bak met die res van die bestanddele. Geur die slaai met enige groente-olie, voeg 'n bietjie sout by indien nodig en meng dit dan saggies.
