Ys vir cocktails wat tuis gemaak word, is nie altyd kristalhelder nie, anders as ys in kroeë. Sukses lê nie in enige spesiale toerusting nie, maar slegs in die voorbereiding van die produk. Maar u sal nie binne 'n paar minute deursigtige ys kan maak nie, dus moet u alles vooraf voorberei en nie op die dag van die partytjie nie.
Dit is nodig
- - water;
- - Water filter;
- - pan;
- - 'n vorm vir ys.
Instruksies
Stap 1
U kan gewone kraanwater of gedistilleerde water gebruik. As u 'n skoongemaakte een neem, hoef u dit nie ekstra te filter nie. Steek die kraan deur die filter om dit van skadelike onsuiwerhede skoon te maak.
Stap 2
Giet gefiltreerde water in 'n kastrol en kook vir ongeveer 5 minute. Dit is nodig om water van suurstofmolekules te suiwer, wat ys 'n bewolkte tint gee. Gedistilleerde water moet ook gekook word.
Stap 3
Laat die water afkoel en weer filter. Tydens die kookproses kan groot deeltjies minerale soute of roes daarin vorm, wat die voorkoms van die ys bederf en die mate van deursigtigheid beïnvloed.
Stap 4
Kook die water nou weer goed en laat dit afkoel tot kamertemperatuur, gooi dan die vloeistof in die vorm en jy kan dit in die vrieskas sit. Moenie harde ys vries nie en moenie groot porsies maak wat u nie binne 2-3 dae kan gebruik nie. Om ys uit die vorm te haal, dompel dit 10-20 sekondes in warm water en skud die ysblokkies vinnig in die houer.
