Koue voorgereg "Fly agaric" is ideaal vir 'n feestafel. Voedingseienskappe en oorspronklike, vrolike voorkoms van hierdie gereg sal gaste verheug en 'n feestelike fees versier. Maar dit is raadsaam om hierdie resep te kook net voor u dit voorsit.
Om die gereg voor te berei, benodig u:
- groot hoendereiers - 3 stuks. (indien klein - 4 stuks);
- ham - 120 g;
- harde kaas - 100 g;
- kersietamaties - ongeveer 15 stuks. (gebaseer op 1 sampioen - ½ tamatie);
- vars komkommers - 2 stuks. mediumgrootte;
- mayonnaise - 2 eetlepels. l.;
- groente - dille, pietersielie - 1 tros elk;
- slaaiblare - 2-3 stuks.
Kook happies
Kook eiers hardgekook, verkoel in koue water. Rasper kaas en eiers op 'n fyn rasper. Sny die ham so klein as moontlik, amper in krummels. Meng hierdie bestanddele in 'n diep bak met twee eetlepels mayonnaise. Geur met sout en peper na smaak.
Sny die kersietamaties in die helfte en die komkommers in sirkels van 1/2 cm dik (jy kan dit met 'n krulmes doen). Al wat u hoef te doen is om al die komponente in 'n enkele geheel saam te voeg om 'n mooi 'vliegzwam' te maak.
Plaas blaarslaai en gekapte kruie op 'n groot plat bord. Plaas komkommersirkels in een laag bo-op. Plaas bo-op elkeen 'n gevormde en effens afgeplatte bal van 'n mengsel van kaas, eiers en ham. Dit sal die been van die sampioen wees. Sit 'n "hoed" bo-op - 'n halwe kersie. Druk die hele komposisie liggies met u vinger af. Maak wit vlekke op die kop van die sampioen van mayonaise en sit 'n paar kolletjies op die tamatie. Die vinnigste en akkuraatste manier om dit te doen, is om 'n tandestokkie te gebruik.
Onthou dat u die gereg nie vroeër as 'n uur voor u dit voorsit nie, aangesien tamaties en komkommers sap kan gee en die voorkoms van die snack kan bederf.
