Baie tradisionele tuisgebakte resepte sal nie werk vir diegene wat nie eiers eet nie. Probeer nuwe nageregte wat nie eiers bevat nie. Een van die eenvoudigste en lekkerste geregte is tuisgemaakte muffin. Kies opsies met vrugte, sjokolade, neute of vanielje - almal kook baie vinnig.
Dit is nodig
- Piesang Cupcake:
- - 2 ryp piesangs;
- - 0,5 koppies suiker;
- - 1 glas meel;
- - 0,5 koppies okkerneute;
- - 0,5 koppies pitlose rosyne;
- - 50 g donker sjokolade;
- - 1 teelepel koeksoda;
- - 2 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - 0,3 glase water;
- - versiersuiker.
- Sjokolademuffins:
- - 200 g volgraanmeel;
- - 3 eetlepels. eetlepels kakaopoeier;
- - 100 g suiker;
- - 4 teelepel bakpoeier;
- - 50 g groente-olie;
- - 200 ml melk;
- - 0,5 teelepel gemaalde kaneel;
- - verpoeierde suiker.
- Appelkaneel kolwyntjie:
- - 250 g meel;
- - 2 appels;
- - 125 g suiker;
- - 0,5 teelepel kaneelpoeier;
- - 200 ml melk;
- - 1 teelepel ode;
- - 100 g sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Piesangmuffin
Hierdie vrugtekoek bevat geen eier of melk nie. Dit het 'n lae kalorie-inhoud en is baie geskik vir dieetvoeding. Druk piesangs in kapokaartappels. Voeg suiker by en klits tot glad. Giet 'n derde van 'n glas water en 'n paar eetlepels groente-olie in. Voeg gesifte meel by wat met koeksoda gemeng is en meng deeglik. Om dit te doen, kan u 'n menger gebruik. As die deeg te dik is, voeg nog water by.
Stap 2
Braai die okkerneute in 'n droë braaipan en druk dit in 'n vysel tot growwe krummels. Droog die rosyne wat voorheen gewas is. Breek die donker sjokolade in stukke. Voeg neute, sjokolade en gedroogde vrugte by die deeg, roer deur. Smeer die koekpan met botter en dra die deeg daarin oor. Plaas die koek in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C. Bak die produk ongeveer 'n halfuur, plaas dit dan op 'n draadrak en koel af. Strooi die afgewerkte koek met poeiersuiker oor.
Stap 3
Sjokolade muffins
Hierdie muffins kan in porsiegroepe gebak word. Uit die gespesifiseerde aantal produkte word 12 muffins verkry. Meng 'n volgraanmeel, bakpoeier, kakaopoeier en gemaalde kaneel in 'n diep bak. Meng melk, groente-olie en suiker in 'n aparte houer. Roer die mengsel tot glad en giet dit in die meel. Knie 'n sagte deeg. Moenie dit te lank vryf nie, anders is die kolwyntjies nie pluis nie.
Stap 4
Smeer die vorms met olie en giet die deeg daarin en vul twee derdes vol. Plaas die blikke op 'n bakplaat en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C. Muffins word 15-20 minute gebak. Verkoel dit effens in die blikke, haal dit dan uit en plaas dit op die bord. Strooi die koeke met poeiersuiker voor dit bedien word.
Stap 5
Kolwyntjie met appels en kaneel
Vrugtekoek kan met poeiersuiker bestrooi word of met sjokoladeversiersel bedek word. Gebruik pere, kersies of ander vrugte in plaas van appels. Sif meel, meng dit met koeksoda en gemaalde kaneel. Gooi warm melk in en knie die deeg. Skil die appels, verwyder die pitte, sny die vrugte in klein stukkies en voeg dit by die deeg.
Stap 6
Smeer 'n koekpan met botter en giet die deeg daarin. Glad dit met 'n mes uit en plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C. Bak die produk tot goudbruin - dit duur 20-25 minute. Verkoel die muffin in die pan. Smelt 'n sjokolade in 'n waterbad met 'n paar eetlepels melk en bedek die afgekoelde koek met versiersel. Wag tot die sjokolade hard word, sny die gebak in skywe en sit voor.
