Wafelkoeke is 'n uitstekende basis vir broodjies, roomys, koeke. Room, gekookte kondensmelk sal 'n heerlike room maak. Met behulp van wafels kan u nie net soet nie, maar ook stewige versnaperinge voorberei.
Fabrieksgemaakte wafelkoeke sal die gasvrou help om 'n heerlike koek vinnig voor te berei. Hulle sal u help as gaste onverwags kom of net iets soet of hartlik wil hê. Winkelkoeke word in plastiek toegedraai en kan tot ses maande op 'n koel droë plek gebêre word.
Dit is nie moeilik om self so 'n nagereg te maak nie. Om wafels te bak, benodig u:
- 250 g gesifte koringmeel;
- 250 g water;
- 1 eetlepel verfynde groente-olie.
Alle bestanddele word met 'n klitser of blender gemeng en dan in 'n wafferse yster gebak.
Verskeie vulsels
As die wafels met u eie hande gekook word, maak dit fyn buise met room. Hier is een belangrike detail - die koeke word warm toegedraai. Dit sal onmoontlik wees om so 'n vorm aan 'n afgekoelde produk te gee. Om die gebak in die vorm van 'n buis te rol, word die gebakte deeg op 'n klein deegrol van hout gerol. Kombuishandskoene sal voorkom dat u verbrand.
Daarna moet die produk heeltemal afkoel en dan kan jy dit met room vul. Gekookte kondensmelk, geklopte room sal doen. As u vinnig die vrugte van u arbeid wil geniet, gebruik u 'n klaargemaakte winkelroom van room. Dit is genoeg om die sproeiknop in te druk en die waferolle aan beide kante daarmee te vul.
As u die gebakte deeg die vorm van 'n sak gee, kry u die basis vir roomys. Om die balletjies gelyk te maak, benodig u 'n ronde ysterlepel en warm water wat in 'n beker gegooi word. Die lepel word in water gedoop en dan in roomys. Nou moet u dit effens draai om 'n "bal" te kry. Die nagereg word in die vrieskas gebêre. Garneer met geklopte room en kersie voor u dit voorsit.
Soetkoeke en peuselhappies
Vir spesiale geleenthede word wafelkoeke voorberei. Dit blyk hoog uit meer lae te wees, en lyk dus indrukwekkend. Gekookte kondensmelk sal tyd bespaar. Dit is nodig om al die koeke daarmee te smeer, behalwe die boonste, en laat die soet vir 2 uur week.
Dit bly om die bokant van die koek te versier en aan die tafel voor te sit. Vars of ingemaakte vrugte lyk pragtig op 'n wit lugagtige wolk. As u die bokant nietemin met gekookte kondensmelk smeer, kan u een wafel skenk vir versiering en dit op 'n soet basis fyn kap.
U kan nie net soet, maar ook wafferse snackgeregte voorberei nie. Om dit te doen, word maalvleis in 'n verhouding van 5: 1 gekombineer met fyngerasperde rou aartappels, 'n eier, dille, sout word bygevoeg en alles word deeglik gemeng. Nou moet die maalvleis op een vierkantige wafellaag gelê word, goed bedek met 'n ander. Dit bly om in reghoekige porsies te sny, in beslag te doop en in 'n pan met sonneblomolie aan beide kante te braai.
