Hierdie amandeltert word op 'n bakplaat gemaak. Dit blyk lekker te wees. Dit is baie maklik om amandels te skil - plaas dit in 'n kastrol, bedek met water, bedek, laat kook, sit dit dan in 'n vergiettes, dis al - nou word die neute met gemak uit die vel gepers! Dit neem 'n bietjie meer as 'n halfuur om 'n pastei te maak.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 300 g meel;
- - 250 g suiker;
- - 250 ml room;
- - 4 eiers;
- - 'n sakkie vanieljesuiker;
- - 'n sak bakpoeier;
- - skil van 1 suurlemoen;
- - 'n knippie sout.
- Vir vulsel:
- - 200 g gekapte amandels;
- - 200 g suiker;
- - 125 g botter;
- - 4 eetlepels. lepels melk;
- - 'n sakkie vanieljesuiker.
Instruksies
Stap 1
Smeer 'n bakplaat en strooi 'n bietjie meel oor. Voorverhit die oond vooraf tot 200 grade.
Stap 2
Meng die room en suiker met 'n menger, voeg die vanielje, eiers een vir een, suurlemoenskil en sout by terwyl dit geklits word. Skakel die menger af sodra die mengsel glad is.
Stap 3
Voeg meel en bakpoeier by die deeg, roer met 'n spatel of vurk. Smeer die deeg eweredig oor die bakplaat en bak dit nie langer as tien minute op die gespesifiseerde temperatuur nie. Die beskuitjie sal dun wees en sal dus vinnig gaar word.
Stap 4
Gedurende hierdie tyd het u tyd om die vulsel voor te berei. Klits botter, suiker en vanieljesuiker, melk met 'n menger of vurk. Die mengsel moet donsig en lig wees. Voeg laas die geskilde amandels by, meng saggies met 'n vurk.
Stap 5
Haal die bakplaat uit die oond, smeer die voltooide vulsel op die basis (u kan dit direk met u hande uitlê), plaas dit nog 10 minute in die oond. Haal dan die bakplaat uit, laat die voltooide pastei afkoel. Sny dit in porsies. 'N Vinnige amandeltert is gereed, dit is baie lekker om saam met melk voor te sit, maar jy kan dit ook saam met tee of 'n koppie koffie vir ontbyt gebruik.
