As u pannekoeke vir ontbyt wil eet, bied ons u hierdie resep, waarvolgens u gesonde kaaspannekoeke kan maak. Groen uie en pietersielie sal u ontbyt smaak gee.
Dit is nodig
- - 200 g fetakaas;
- - 1 bos vars pietersielie en groen uie;
- - 3 eiers;
- - 4 eetlepels. eetlepels meel;
- - groente olie.
Instruksies
Stap 1
Spoel die pietersielie en groen uie uit, en laat dit op papierhanddoeke staan om 'n bietjie uit te droog. Kap daarna die kruie, voeg groente-olie in 'n braaipan, gooi die kruie daarin en braai 'n bietjie.
Stap 2
Rasper 200 g fetakaas op 'n growwe rasper, voeg gekapte geroosterde setperke daarby (na braai moet dit 'n aangename ryk geur uitstraal). Kook die eiers vooraf hardgekook, verkoel, kap fyn, stuur dit na die kaas. Gooi bietjie meel in die massa, meng goed. Die deeg vir ons toekomstige pannekoek is dus gereed, dit bly om dit te braai.
Stap 3
Verhit die groente-olie in 'n skoon braaipan, plaas die mengsel in die pan met 'n nat lepel (u hoef nie groot pannekoeke te maak nie - op hierdie manier sal dit vinniger braai en dit is makliker om dit te eet). Rooster die pannekoeke tot goudbruin, draai dan om en braai aan die ander kant. Sit die afgewerkte pannekoeke op 'n bord en plaas die volgende hoeveelheid deeg in die pan. Berei dus braaibroodjies van fetakaas en kruie van al die deeg voor.
Stap 4
Dit is beter om klaargemaakte kaas- en groentebroodjies warm voor te sit, moenie wag totdat dit afgekoel het nie. Hulle is veral goed met romerige suurroom.