'N Muffin met 'n vloeibare sjokoladevulsel is maklik om te maak. So 'n nagereg sal gaste verras en sal regtig van die smaak hou!
Dit is nodig
Botter - 100 gram, hoendereiers - 5 stukke, donker sjokolade 70% - 200 gram, suiker - 50 gram, sout - 1/4 teelepel, koringmeel - 60 gram
Instruksies
Stap 1
Breek die donker sjokolade, sny die botter in klein stukkies. Smelt die botter en sjokolade in 'n stoombad. Roer goed tot glad.
Stap 2
Neem 3 eiers en skei die geel van die wit. Sit die eekhorings in die yskas vir nog 'n maaltyd.
Stap 3
Klits 3 geel, 2 heel eiers en suiker met 'n menger tot skuimerig.
Stap 4
Meng die eier-, suiker- en sjokolademengsel. Voeg meel, sout by en roer tot glad.
Stap 5
Smeer bakvorms met botter en vul met deeg. Bak in 'n oond wat 7-10 minute voorverhit is tot 200 grade. Die rande van die deeg moet gebak word en die vulsel moet loperig bly.
