Die patee word slegs van gesonde produkte voorberei. Hierdie gereg is veelsydig, dit kan gebruik word as sous, smeer op snye brood of focaccia. Kombineer heerlik met 'n verskeidenheid bestanddele as dit vir toebroodjies gebruik word.
Dit is nodig
- - soetrissie - 2 stuks.;
- - tamaties - 2 stuks.;
- - knoffel - 3 naeltjies;
- - amandels - 50 g;
- - olyfolie - 1 eetlepel;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die soetrissies en tamaties te was en dan in die oond te bak. Om dit te doen, sny elke tamatie in twee helftes, en skil die soetrissies van sade en verdeel in vier skywe. Sit die groente op 'n bakplaat, met die velkant na bo, verhit die oond tot 170-180 grade. Bak vir 25-30 minute. Die skil van die soetrissies sal gedurende hierdie tyd brand en sal goed verwyder word.
Stap 2
Nadat u die groenteskywe uit die oond gehaal het, koel dit af en verwyder die vel. Berei 'n blender, sit rissies, tamaties, geskilde knoffel en olyfolie in 'n houer. Gooi ook drinkwater in. Verwerk kos tot glad. Kry 'n lekker, lewendige, peperige massa.
Stap 3
Voeg amandels geleidelik by die resulterende samestelling. Hou aan om te maal, kyk na die konsekwentheid van die produk. Voeg water of amandels by indien nodig.
Stap 4
Sit die afgewerkte peperpasta in 'n pot, bedek dit goed met 'n deksel. In die yskas kan so 'n paar dae gebêre word.