Sampioensakkies is 'n veelsydige voorgereg vir 'n feestafel en 'n gesinsete. Hierdie sakkies kan ook as 'n onafhanklike gereg bedien word, want dit blyk baie bevredigend te wees.
Dit is nodig
- - skilferkorsdeeg - 1 pak;
- - droë sampioene - 200 g;
- - kaas - 100 g;
- - twee eiers;
- - aartappels - 5 stukke;
- - twee uie;
- - 'n bos pietersielie;
- - peper - nie vir almal nie.
Instruksies
Stap 1
Week sampioene, kook, druk uit. Kook die aartappels in hul uniform, skil dan, sny in blokkies.
Stap 2
Braai die sampioene met gekapte uie. Vryf die kaas op 'n rasper (dit is beter om harde kaas te gebruik).
Stap 3
Meng die aartappels, kaas, soetrissies en sampioene saam.
Stap 4
Sny die ontdooide skilferkorsdeeg in reghoeke.
Stap 5
Klits die eiers 'n bietjie. Smeer die binnekant van die reghoeke daarmee, plaas die vulsel, rol in klein sakkies.
Stap 6
Plaas die sampioensakkies op 'n bakplaat, borsel met die res van die eier, plaas dit in die oond. Kook vir 15 minute op 200 grade. Versier die sampioen gevulde broodjies met vars pietersielie. Smaaklike ete!