Ongelooflike aroma, aangename heuningkleur, viskose soet smaak van vars appelkoos - dit alles word in een bottel tuisgemaakte appelkooslikeur versamel. Kom ons probeer dit kook!
Dit is nodig
- - 1 liter wodka;
- - 300 g vars appelkose;
- - 200 ml water;
- - 200 g suiker;
- - vanillien na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel vars appelkose deeglik uit en verwyder kuile. Plaas die appelkose in die pot waar u die drank gaan toedien.
Stap 2
Giet 'n liter wodka in 'n pot, voeg 'n bietjie vanielje by vir geur en laat dit 12 uur lank staan.
Stap 3
Berei suikerstroop - verhit die gespesifiseerde hoeveelheid suiker en gewone water in 'n kastrol met 'n dik bodem totdat die suiker heeltemal opgelos is. Verkoel die gevolglike stroop.
Stap 4
Onthou die appelkose in die pot so dat dit meer sap gee - dit sal die toekomstige likeur net lekkerder maak. Syg die tinktuur deur viervoudige kaasdoek. Ons het nie meer appelkose nodig nie, maar gooi suikerstroop in die gespanne tinktuur, roer.
Stap 5
U kan die appelkoosstroop bottel en dig maak. Verkoel bottels vir minstens 2-3 weke. Hoe langer die likeur in die koue toegedien word, hoe lekkerder sal dit wees.