Eiers is 'n heerlike ontbyt en eiersnacks is 'n konstante kenmerk van vakansie en alledaagse tafels. Dit is nie verbasend nie - danksy die eenvoud van voorbereiding en hul smaak, het eiers die harte van fynproewers vir ewig gewen! En hoeveel interessante resepte vir eierhappies bestaan - u kan gerus in die kombuis begin eksperimenteer.
Haring gevulde eiers
Bestanddele:
- 6 eiers;
- 100 g haringfilet;
- 100 ml mayonnaise;
- 1 eetlepel. 'n lepel gekapte groen uie.
Skil die haring van die bene, kap fyn, meng met mayonnaise. Haal die geel van die gekookte eiers, voeg dit by die haring, voeg dan groen uie by, meng. Vul die helftes van die eierwitte met hierdie massa. Sit die voorgereg op 'n skottel, versier met mayonnaise en heel uievere.
Eiers met groen mayonnaise
Bestanddele:
- 6 gekookte eiers;
- 150 g groenslaai;
- 100 ml mayonnaise;
- 50 ml suurroom;
- peper, sout.
Kap die groen slaai fyn, maal met suurroom, voeg mayonnaise by. Sny die eiers in die lengte in kwarte, sit die geel bo-op die skottel, bedek dit met groen mayonnaise.
Eiers met pittige sous
Bestanddele:
- 4 gekookte eiers;
- 70 g gepekelde komkommers;
- 100 ml mayonnaise;
- 2 eetlepels. lepels olywe, groen uie;
- 1 ste. 'n lepel rissiesous, kappertjies.
Meng mayonnaise met rissiesous, gekapte komkommers, kappertjies en uie. Die resultaat is 'n warm sous. Sny die gekookte eiers in wiggies, plaas dit op 'n skinkbord, giet dit oor die sous. Versier u peuselhappie met ontpitte olywe en groen uievere.