'N Pragtige en helder slaai met 'n ryk pittige smaak. Dit sal die feestelike spyskaart aangenaam diversifiseer en gaste verbly. Die slaai word in die vorm van 'n lieveheersbeestje gemaak, die agterkant kan van rooi granaatjie of fyngekapte rooi soetrissie gemaak word, dit hang alles af van u voorkeure.
Dit is nodig
- - 5 stukke. aartappels;
- - 350 g hoenderfilet;
- - 4 dinge. hoender eiers;
- - 2 stuks. medium beet;
- - 100 g mayonnaise;
- - 1 PC. groot rooi granaatjie (of peper);
- - 10 stukke. geblikte ontpitte olywe;
- - 100 g groen uie;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderfilet deeglik uit en kook in soutwater. Verkoel die gekookte filet en sny baie fyn in netjiese stukke. Was die aartappels, kook, verkoel en vryf op 'n fyn rasper.
Stap 2
Spoel die beet uit, sit dit in 'n kastrol met koue water, sit op die stoof. Sodra die water kook, vervang u die water met koue water, ensovoorts 3-4 keer. Verkoel die gekookte beet en vryf op 'n medium rasper.
Stap 3
Sit lae aartappels, beet, hoenderfilette in 'n sirkel op 'n pragtige bord, bedek elke laag met mayonaise en sout 'n bietjie. Was die granaatjie, skil dit uitmekaar in korrels. Maak die boonste laag van granaatpitte. Voltooi die slaaisous met gekapte olywe en groen uie.