Hierdie gewilde Mexikaanse gereg kan maklik tuis voorberei word. Dit word waardeer vir sy unieke, ryk smaak en gemaklike voorbereiding.
Dit is nodig
- • ½ kg maalvleis;
- • 1 blaarslaai;
- • 'n paar groen uie;
- • 2 mediumgrootte uiekoppe;
- • 1 teelepel komyn;
- • 8 koringkoeke (tortillas);
- • 400 g geroosterde bone;
- • 5 ryp tamaties;
- • groente olie;
- • 200 g Cheddarkaas;
- • 2 teelepels rissiepoeier.
Instruksies
Stap 1
Haal die skil van die ui af, spoel dit in koue water en sny dit in klein blokkies. Daarna moet dit in 'n warm braaipan gegooi word. Braai die uie op matige hitte met gereelde roer vir ongeveer 10 minute.
Stap 2
Meng alle los speserye saam en voeg 'n klein bietjie water by. Meng daarna alles weer goed. As gevolg hiervan, moet u 'n pasta-agtige massa hê. Giet die speserypasta in die uiepan en meng goed. Soteer die uie nog 5 minute.
Stap 3
Sit dan die maalvleis in die pan. Alles is deeglik gemeng. Braai die inhoud van die pan voort terwyl u dit gereeld roer.
Stap 4
Voeg dan die bone by die maalvleis, sout, peper en meng alles weer. Braai die maalvleis verder tot dit gaar is.
Stap 5
Tamaties moet afgespoel word en in klein stukkies gesny word. Kap die gewasde groen uie en slaai met 'n skerp mes. Maal die kaas met 'n growwe rasper.
Stap 6
Smeer die tortilla op die tafel en plaas die vulsel daarin. Sit 'n bietjie gebraaide maalvleis in die middel en strooi groen uie, tamaties, gerasperde kaas en blaarslaai oor. Vou dan die onderste twee rande in die middel en vorm iets wat soos 'n koevert lyk. Doen dieselfde met die res van die koeke.
Stap 7
Plaas die afgewerkte burrito's in 'n bakplaat en bedek met kleefplastiek. Hierdie vorm moet dan in 'n voorverhitte oond tot 180-200 grade geplaas word en die skottel vir ongeveer 40 minute gebak word.
Daar is baie variasies van vulsels, dus u kan altyd eksperimenteer deur iets van u eie by te voeg.