Vrugtetert blyk baie sag en lig te wees, en dit kook vinnig genoeg. Vir die voorbereiding daarvan kan u vrugte en bessies gebruik waarvan u hou.
Dit is nodig
- • 200 g kefir;
- • ½ deel van 'n glas korrelsuiker;
- • enige bessies en vrugte;
- • 'n vol eetlepel kakaopoeier;
- • 2, 5 glase koringmeel;
- • 5 g bakpoeier;
- • 2 hoendereiers.
Instruksies
Stap 1
Soos vroeër genoem, kan verskillende bessies en vrugte gebruik word om hierdie koek voor te berei. Appels en kersies sal as voorbeeld in hierdie resep gebruik word.
Stap 2
Neem 'n diep koppie en gooi kefir daarin, en breek ook die eiers. Daarna moet bakpoeier, voorafgesifte koringmeel en korrelsuiker by hierdie mengsel gevoeg word. Dan moet die mengsel baie goed geklits word, sodat daar nie een klont oorbly nie. Om die deeg 'n eenvormige struktuur te hê, word dit aanbeveel om 'n menger vir sweep te gebruik.
Stap 3
Nou moet u vrugte en bessies voorberei. Appels moet afgespoel word en die velle en pitte verwyder word. Daarna moet die geskilde appels in skywe van gemiddelde dikte gesny word. Terloops, soetsuur appels is perfek om so 'n koek te maak.
Stap 4
Dan sal u die kersies moet voorberei. Sorteer dit indien nodig en spoel deeglik uit. Daarna sal u die saad op elke manier wat u pas, van elke bessie moet uithaal.
Stap 5
Dan kan jy die koek begin vorm. Om dit te doen, moet u 'n vorm opstel. Die bodem en mure moet met olie gesmeer word. Daarna moet die voorbereide appel in 'n egalige laag op die bodem gelê word, en die kersies moet ook eweredig daarop versprei word.
Stap 6
Giet dan die voorbereide deeg saggies stadig in die vorm. Plaas die koek in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Stap 7
Na ongeveer 'n halfuur sal die koek gereed wees. Die vorm moet uit die oond gehaal word, maar die koek moet nie dadelik daaruit gehaal word nie. Laat dit effens afkoel.
Stap 8
Sny die afgewerkte, afgekoelde tert in porsies en sit voor. So 'n maklike voorbereiding en ongelooflike lekker nagereg sal u beslis behaag.