Heerlike, hartlike en uiters eenvoudige kluitkasserol. So 'n kasserol moet slegs met gekoopte kluitjies voorberei word, anders verdwyn die hoofgedagte daarvan - 'n maklik-eetbare vinnige gereg.
Dit is nodig
- -800 g bevrore kluitjies
- -3 medium uie
- -100 g harde kaas
- -4 eiers
- -250 g mayonnaise
- -1 klomp groen uie
- - swartpeper na smaak
- -'n knippie sout
- -groente olie
Instruksies
Stap 1
Skil, was, sny uie. Verhit 2 eetlepels in 'n pan met 'n dik bodem. eetlepels groente-olie, sit ui, braai 1 minuut en roer aanhoudend.
Stap 2
Haal die bolletjies uit die vrieskas en laat dit vir vyf minute by kamertemperatuur ontdooi, en versprei dit dan op 'n meelbestrooide oppervlak vir 10 minute.
Stap 3
Smeer 'n oondvaste bak met groente-olie. Sit een laag kluitjies in 'n vorm, geur met sout en peper na smaak. Smeer die gebraaide uie eweredig bo-oor.
Stap 4
Klits eiers in 'n wye bak, voeg sout en peper by. Voeg mayonnaise by en klits weer goed. Giet die kluitjies met die mengsel van eier-mayonnaise. Rasper kaas (verkieslik parmesaan) en strooi kluitjies oor.
Stap 5
Plaas die skottel in die oond. Bak vir 40 minute.
Stap 6
Was groen uie, droog, kap fyn. Haal die voorbereide kasserol uit die oond, strooi groen uie (of ander pittige kruie) oor en sit dit dadelik voor.