Seekos is altyd lekker. Garnalekaassop word in 50 minute gaargemaak. As u saffloer of saffraan daarby voeg, sal dit die gereg 'n pragtige kleur en aangename geur gee. Maar selfs sonder speserye is die sop oorspronklik!
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - 400 g verwerkte kaas;
- - 200 g geskilde garnale;
- - 200 g aartappels;
- - 100 g wortels;
- - 40 ml sonneblomolie;
- - 30 g pietersielie;
- - 30 g dille;
- - 1 ui;
- - seesout.
Instruksies
Stap 1
Los die verwerkte kaas op in kookwater (2 liter). Sny die geskilde aartappels in klein blokkies, voeg dit by die water en kaas.
Stap 2
Sout. U kan speserye na smaak byvoeg. Kook die aartappels op lae hitte tot sag.
Stap 3
Skil die ui en wortel, kap die ui fyn, rasper die wortel. Braai groente in groente-olie. U moet 'n goue gebraai kry.
Stap 4
Voeg gebraaide groente en geskilde garnale by die afgewerkte aartappels. Wag tot die sop kook, voeg gekapte vars kruie by, skakel die vuur af. Laat die kaassop vir 10 minute trek.