'N Opvallende kenmerk van Idaho-aartappels is die kombinasie van 'n bros kors met 'n fyn pulp binne. Die hoofgeheim van hierdie gereg is die gebruik van foelie wanneer u in die oond bak.
Dit is nodig
- mosterdpoeier
- - knoffelpoeier
- - 'n paar aartappels
- - groente olie
- - paprika
- - sout
- - suiker
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 220 grade. Roer 1/2 teelepel in 'n diep bak. suiker, dieselfde hoeveelheid sout, paprika, knoffel en mosterdpoeier. Meng alle bestanddele deeglik.
Stap 2
Sny elke aartappel in vier stukke. Sit die spasies in 'n bakplaat wat met plantolie gesmeer is. Strooi die gaar speserymengsel oor die aartappels en roer dit saggies.
Stap 3
Plaas die skottel in 'n warm oond en bak die skottel vir 30 minute. Die gereedheid van Idaho-aartappels kan bepaal word deur die vorming van 'n goue tint en 'n skerp kors. U moet die gereg nie met 'n deksel bedek wanneer u aartappels bak nie, daarom kan die konsistensie van die gereg verander.
Stap 4
Strooi die aartappelwiggies liggies oor met suurlemoensap voordat u dit voorsit en versier met vars kruie. U kan die gereg saam met addisionele souse en souse gebruik.