As u besluit om 'n rol met appels gaar te maak, pas hierdie resep u baie goed. Die gereg sal lug en sag wees. Appels moet van soet variëteite wees, en danksy kaneel, sal die smaak delikaat en aromaties wees. Kom ons maak 'n rol gisdeeg met appels.
Dit is nodig
- Vir gisdeeg: meel - 1 kg; groente-olie - 2 eetlepels; margarien - 100 g; suiker - 1 glas; gis - 50 g; melk - 0,5 l.
- Vir die vulsel: kaneel; appels.
Instruksies
Stap 1
Om 'n rol gisteeg te maak, smelt die margarien in 'n kastrol, voeg suiker by en giet die melk in. Los gis en suiker op in warm melk. Voeg die gesifte meel stadig by. Knie tot die deeg ophou plak. Dit moet nie vloeibaar of styf wees nie, hou 'n balans. Vog jou hande met plantolie en vee die deeg af, steek dit dan weg op 'n warm plek en bedek dit met 'n handdoek.
Stap 2
'N Rol gisdeeg sal lekker wees as die deeg 1, 5 uur op 'n warm plek bereik. Strooi meel op die tafel as dit rys en gooi die deeg daarin. Roer dit 'n bietjie en verdeel dit in drie gelyke dele. Rol elkeen in 'n reghoek. Vir u lengte, lei u bakplaat.
Stap 3
'N Goeie gisdeegrol moet die regte vulsel hê. Haal sade en sterte van appels af, sny in klein blokkies. Plaas dit in 'n egalige laag oor die deeg en strooi kaneel oor. Rol die rolle op en plaas dit op 'n meelbestrooide bakplaat. Laat 'n afstand van 5 sentimeter tussen hulle.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 230 oC, laat die deeg 20 minute staan, plaas dan die bakplaat in die oond en bak tot sag. Besprinkel die afgewerkte gisdeegrol met versiersuiker en borsel met stroop. Soetgebak is gereed, in porsies gesny en bedien.