Duitse papawersaadkoek is een van my gunstelingkoeke. Vinnig en maklik genoeg om voor te berei. Die vulsel is baie aangenaam, het 'n sagte en fyn tekstuur. Hierdie koek is net 'n wonderwerk!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - koringmeel - 300 g
- - botter - 130 g
- - suiker - 100 g
- - vanillien (opsioneel)
- Vir vulsel:
- - melk - 750 g
- - suiker - 150 g
- - semolina - 150 g
- - papawersaadvulling vir pasteie - 150 g
- - botter - 100 g
- - maaskaas - 250 g
- - eier - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Maal meel, botter, vanillien en suiker tot krummels.
Stap 2
Plaas ongeveer 2/3 van al die krummels op die bodem van die vorm, voorheen geolie. En ons sit dit in die yskas terwyl die vulsel kook.
Stap 3
Laat ons die vulsel voorberei.
Gooi melk in 'n kastrol, voeg botter en suiker by. Ons steek die vuur aan die kook.
Stap 4
Meng papawersaad en semolina in 'n bord. Ons begin die mengsel by die melk voeg, en onthou om voortdurend te roer sodat daar geen klonte is nie. Ons haal dit van die stoof af, bedek dit met 'n deksel en laat dit vir 10 minute sodat die vulsel begin verdik.
Stap 5
Klits die maaskaas en eier in 'n blender.
Stap 6
Voeg maaskaas by die papawersaad na 10 minute verby en meng deeglik.
Stap 7
Ons haal ons vorm uit die yskas en versprei die vulsel daaroor. Strooi daarna die oorblywende krummels oor.
Stap 8
Ons sit ons pastei vir 'n uur op 180 ° C voorverhit. Voordat u dit voorsit, kan u versiersuiker oor strooi en 'n takkie vars kruisement sit.