Dit gebeur gereeld dat gaste onverwags kan kom en nie tyd het om iets te kook nie. Aartappelbolletjies word baie vinnig en sonder onnodige probleme voorberei, en dit lyk glad nie as kulinêre lekkernye nie.
Dit is nodig
- 1. Aartappels 5-6 stuks;
- 2. Sout na smaak;
- 3. Sonneblomolie 150 ml.;
- 4. Eier 4 stuks;
- 5. Broodkrummels.
Instruksies
Stap 1
Ons maak die aartappels skoon, plaas die water op die vuur, sout. Kook vir ongeveer 30 minute, soos in kapokaartappels (die aartappels moet baie sag, gekook wees).
Stap 2
Ons maak kapokaartappels: knie die aartappels, roer 2 eiers by, sout na smaak.
Stap 3
Ons vorm klein balletjies van kapokaartappels.
Stap 4
Klits 2 eiers in 'n aparte bak.
Stap 5
Doop elke bal eers in 'n eier, dan in broodkrummels.
Stap 6
Braai balletjies in 'n diepbraaier. Draai dit in die proses om sodat dit nie brand nie.
Stap 7
Ons bedien dadelik aan tafel.